Не уверен вообще, что такое возможно, но как вариант, попробуй экспериментировать...
Установи
dconf-editor:
sudo apt install dconf-editor
Можешь в
GUI дойти до раздела:
и жмёшь мышом на указанный стрелкой
titlebar-font, отключаешь, сдвинув влево слайдер,
Use default value и ниже, в
Custom value меняешь размер шрифта с дефолтового
'Ubuntu Bold 11' на большее значение, например:
'Ubuntu Bold 12'.
Смысл в том, что увеличив шрифт, увеличится и высота
titlebar, а с ним может и увеличатся эти кнопки...
Также, на первом скрине на указанный стрелкой ниже
titlebar-uses-system-font сдвинь слайдер правее него в право.
Смысл тот же...
When In Rome Do As The Romans Do...